Opis: Bez glutenu: Reżyseria: Bailey Pryor. Dziesięć lat temu nikt nie słyszał o chorobach związanych z glutenem. Dziś przemysł spożywczy zarabia ponad 5 miliardów dolarów rocznie na sprzedaży żywności bezglutenowej. Jak do tego doszło i dlaczego wszyscy teraz mówią o glutenie? „Gluten Free” bada fakty i kontrowersje wokół tej tajemniczej substancji. Czy gluten jest szkodliwy czy nie? Czy jest to dieta modna, czy może faktycznie zabić człowieka? Istnieje wiele różnych opinii na ten temat ze wszystkich środowisk. Wykorzystując najlepszych ekspertów z branży spożywczej i medycznej, a także osoby cierpiące na „wrażliwość na gluten”, „nietolerancję glutenu” i celiakię, zabieramy Cię w „rozdzierającą wnętrzności” podróż, która wyjaśnia prawdziwą historię glutenu, jego fakt , ujawniono mit, tajemnicę i śmiercionośny potencjał. Jeśli znasz któregokolwiek z milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych cierpiących na chorobę związaną z glutenem, ten film jest dla Ciebie wydarzeniem, które musisz zobaczyć.